Americanske Corndog's..

Dejen er meget nautral, så du kan selv vælge forskellige krydderier, jeg selv kan godt lide med lidt rørt honning sennep, lidt fin revet løg og frisk fin hakket rosmarin;)

Dips kan kun fantasien sætte grænser J

Se -Pesto for små børn og barnligesjæle.

Opskriften er kun på dejen:

 2,5 dl mælk

2 æg
0,5 dl solsikkeolie
2 spsk sukker
1 tsk salt
2 tsk bagepulver
4 dl majsmel (majsgryn)
2,5 dl hvedemel
10 pølser
2 liter olie til friturestegning
Træpinde
Køkkenrulle

Smid olien i en wok eller friture og lad den stå.

Lav en papir ”bakke” eller brug en skærebræt, dækket med 2 lags køkkenrulle, så det er klar når det skal bruges. Altid være forberedt, så tingene går som en leg J

Pisk mælk, æg, olie, sukker og salt godt sammen i en skål eller hvis det skal gå hurtigt, kan du snil bruge en blender.. Det er lidt efter hvad man selv føler for eller ikke har en køkkenmaskine;)

 Tilsæt derefter bagepulver, majsmel og hvedemel, til det bliver en let tyk dej.

Tænd for wokken /frituren.

Tør alle pølserne godt af med køkkenrulle, stik derefter en pind i hver pølse og dæk dem godt med mel (melet gør at dejen bedre kan hæfte sig fast på pølsenJ .

Hæld dejen i et passende fad - så det er nemmere at rulle dem ellers brug en ske ved at øse dejen ovenfra, så det let dækker pølsen.

Når olien er varm, tager du en færdig dækket pølse direkte i den varme olie. Der kan sagtens laves flere af gangen.  Lad dem dryppe af på papirbakken , inden de serveres.

Kunne simpelthen ikke lade være.. Min yndlings kok -The Swedish Chef :)